Las Especias de Lujo Para Cocinar

especias de lujo

Normalmente se habla se especias y no se pensaría que de estos ingredientes propios de la cocina hubieran unas opciones de lujo. Pues debes saber que existen las especias de lujo, las cuales destacan por su magnífico sabor y también por su alto precio.

Conoce aquí estas especies.

Las especias de lujo

Si bien en la categoría de las especias son muchas las opciones que se pueden encontrar algunas de ellas sin duda alguna son de mayor categoría que otras. Por ejemplo dentro de estas hay que destacar la vainilla, también el azafrán, entre otros.

Para que puedas conocer más de estas especias lujosas a continuación te nombraré algunas de ellas y su especialidad.

  • Con el Azafrán esta distingue en las especias de lujo ya que es una de las más costosas. Se sabe que para tener una libra de esta especia se requiere nada más que 225 mil estigmas de Crocus.
  • Así mismo encontramos el Cardamomo. Esta especia tiene su origen en la India y se conocer como la segunda más costosa. Se usa en variedad de platos y su versión lujosa claramente son las vainas.
  • La Vainilla es otra de las especias de esta lista debido a sus maravillosas propiedades. Ahora no se habla de las esencias sino de las vainas naturales que pasan por un proceso largo de secado.

Finalmente debes saber que actualmente se pueden encontrar condimentos o esencias bastante económicos en el mercado pero estos muchas veces solo son ingredientes que se juntan para dar un sabor que imita las propiedades de estas especias.

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